Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn chủ biên ; Lại Quốc Đạt...[và những người khác].
Contributor(s): Lê Văn Việt Mẫn [chủ biên.] | Lại Quốc Đạt.
Material type:
BookPublisher: Thành phố Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia TP.HCM, 2011Description: 1019 tr. : minh họa ; 24 cm.Subject(s): Chế biến thực phẩm | Thực phẩm -- Công nghệ thực phẩmDDC classification: 664.02
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Books
|
Quang Trung | 664.02 Con (Browse shelf) | Available | 50530 |
There are no comments for this item.