Kỹ thuật nấu ăn toàn tập / Triệu Thị Chơi chủ biên ; Tôn Kim Ngẫu...[và những người khác] cộng tác.
Material type:
BookPublisher: Thành phố Hồ Chí Minh : Tổng hợp TP.HCM, 2011Edition: Tái bản lần thứ bảy, có sửa chữa và bổ sung.Description: 1149 tr. : minh họa màu ; 24 cm.Subject(s): Kỹ thuật nấu ăn -- Thực phẩm | Nấu ăn -- Toàn tập -- Việt NamDDC classification: 641.7
List(s) this item appears in:
Danh mục sách Ngành Khách sạn
|
CHẾ BIẾN MÓN ĂN
|
QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
Tags from this library: No tags from this library for this title.
There are no comments for this item.