Culinary Arts : Principles and Applications / Michael J. McGreal
By: McGreal, Michael J
.
Material type: 
BookPublisher: Orland Park, Illinois : American Technical Publishers, 2018Edition: 3rd edition.Description: 964 p. : ill. ; 27 cm.ISBN: 9780826942579.Subject(s): Cooking | FoodDDC classification: 641.5
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Books
|
Quang Trung | 641.5 MC-M (Browse shelf) | Available | 79268 |
Browsing Quang Trung Shelves Close shelf browser
| 641.5 LA-V Món ngon ngày thường và lễ tết / | 641.5 LA-V Món ngon ngày thường và lễ tết / | 641.5 LO-C Thuận tự nhiên = | 641.5 MC-M Culinary Arts : | 641.5 Mon Món ăn cho người bệnh tim / | 641.5 Mon Món ăn cho người bệnh tim / | 641.5 Mon Món ăn cho người bệnh tim / |
Includes index
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.