Food : a cultural culinary history. Lectures 1-18 / Ken Albala.
By: Albala, Ken
.
Material type: 
BookPublisher: Virgina : The Great Courses, 2013Description: iv, 370 p. : ill. ; 19 cm.ISBN: 9781598039498 (Volume 1); 1598039490 (Volume 1).Subject(s): Food habits -- History | Food -- Social aspects -- HistoryDDC classification: 394.12
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
Lê Quý Đôn | 394.12 AL-K (Browse shelf) | Available | 60498 |
Total holds: 0
Browsing Lê Quý Đôn Shelves Close shelf browser
| 394.109 5 VU-N Trà kinh : | 394.109 5 VU-N Trà kinh : | 394.120 952 WA-T Ngôn ngữ của vị giác - Nghệ thuật dùng bữa như người Nhật / | 394.12 AL-K Food : | 394.12 AL-K Food : | 394.12 AL-K Food : | 394.12 DI-L Tôi đã ăn cả cánh đồng hoa : |
Transcript Book (tập 1 và 2) kèm Course Guidebook và 6 DVD.
Thầy Trương Nguyện Thành mua
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.