Thực hành đánh giá cảm quan thực phẩm / Nguyễn Hoàng Dũng.
By: Nguyễn Hoàng Dũng.
Material type:
BookPublisher: Thành phố Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia TP.HCM, 2011Description: 72 tr. : bảng, biểu đồ ; 27 cm.Subject(s): Food -- Sensory evaluation | Cảm quan thực phẩm -- Đánh giáDDC classification: 664.07
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Books
|
Quang Trung | 664.07 NG-D (Browse shelf) | Available | 50526 |
There are no comments for this item.